Après-solaire bergkaas zwitserland zacht romig

Deze kaas wordt gemaakt van rauwe, silo-vrije Zwitserse koemelk, heeft een zachte, nootachtige smaak en een geur van gerooid hooi, en is ongeveer 10 maanden gerijpt. De naam "Après-Soleil" (na de zon) verwijst naar de traditionele manier van drogen in de zon.