La tur

De naam van dit heerlijke kaasje betekent ‘de toren’. Een intens romig feestje met een bijna onweerstaanbaar, delicaat karakter.


Afkomstig uit de Piemonte, gaat het hier over een mix van gelijke
delen koemelk, geitenmelk en schapenmelk. De melk wordt gepasteuriseerd
en verwerkt tot deze zachte witschimmelkaas.  De smaak is fris, romig,
mild en licht fruitig.


Zwangerproof