Oude Komijnekaas

Met deze oude komijnekaas haal je een zeer lekkere kaas in huis. De geur van deze kaas is op zichzelf al heerlijk, maar vooral de smaak is onovertroffen. Dit is natuurlijk het gevolg van de toevoeging van de komijnzaadjes. Deze geven de kaas een heerlijke nootachtige smaak. Doordat de kaas lang gerijpt is heeft het komijn ook lang de tijd gehad om zijn smaak te verspreiden. Hierdoor is deze oude komijnekaas een sterke smaak, en een harde en droge structuur.