Peppery Montez - Peperkaas

De innovatieve keuken creëerde een handvol exquise pepersoorten (speciaal met de hand bereid) voor deze kaas.
De geselecteerde pepers bieden een complex smaakspectrum en bestaan uit: Indiase Kerala peper, lange peper, zwarte Belem peper, zwarte Maleisische Sarawak peper en zoete peper uit Tasmanië